|
|
|
|
|
Vin:
|
|
DKK 59,00
Vare nr. 86785
Vægt: 2000 Gram
|
|
|
|
Paolo Leo
Chardonnay garganega Salento IGT 2005
--------------------------------------------------------------------------------
Fakta
Land
Italien
Område
Puglia
Type
Hvid
Flasker/kasse
6
Flaskestr.
0,75 l
Varenr.
160
Ekskl. moms
47,20
Moms
11,80
Inkl. moms
59,00
Alle priser er opgivet i DKK
Beskrivelse
Den italienske designersmarte stilbevidsthed er nået helt ned i den gamle støvles hæl, og hvis du er i tvivl, kan du bare tage et kig på Paololeos nærmest futuristisk udseende hvidvinsaftapning på det sjældne blend af chardonnay og garganega. Næsen er behageligt cremet med aromaer af smørblomst, fersken og en lille nøddet tone i enden. Munden frisk og frejdig og alligevel med en fin frugtig fylde, der emmer af sydkyst-salentinsk sol og sommer. Finalen markeres af en lille afdæmpet bitterhed, som bibringer helheden en tiltrængt kant og medvirker til, at den letnedsvælgelige spirrevip ikke fremstår som den rene læskedrik.
Anvendelse, behandling og lagring
En vin til selskaber af en størrelse, som kræver, at vinen kan passe sig selv og gøre alle glade, alt imens du kan glæde dig over andre ting og passe dine gæster. Til en pindemad på terrassen eller et glas helt uden noget ved poolen (ja, du må da godt have badetøj på). Til en let-ost på knækbrød eller et stykke stegt fisk med din hjemmerørte aïoli. Vinen kan serveres direkte fra køleskabet, men gør sig bedst efter et øjeblik i glasset. Ingen grund til at dekantere. Den friske stil accentueres af den lave alder, og der er ingen grund til at lukke ynglingen i kælderen i mange år. Drik nu og indtil 2009.
Om producenten
Syd for Brindisi, langt, langt nede i støvlens hæl bager solen ned på Paolo Leos vinstokke. De har vokset der længe som en del af Vinagri Puglia. Først for ti år siden fik de selskab af Paolo, som trådte til med moderne metoder, modningsanalyser og en fornemmelse for markedet, som mange af hans naboer savner. Det erklærede mål er at præsentere de lokale druesorter i moderne forklædning. Oprindeligt fungerede Vinagri som et kooperativ, men virksomheden eksponerer på fornem vin Puglias ambitioner om kvalitet frem for volumen, og det nutidige tilsnit krævede midt i 90’erne en privatisering af foretagendet. I dag tilvirkes 11 cuvéer fra sprødt hvidt til ultrakoncentreret og umiskendeligt syditaliensk rødt
|
|
|
|
Alternativerne/Supplerende kunne være:
|
|
|
Lørdag d. 23 november 2024
|
|
 "Salg af vin, hvidvin - vin Alt til festen - Aamand Udlejningscenter.")
-1.png "Besøg Aamand Udlejningscenter på facebook"){kind=small}
